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一则股权司法拍卖的公告，将河南酒便利商业股份有限公司（下面简称“酒便利”）这家酒类老牌连锁代表再次推向行业的视野：
11月10日，酒便利发布公告显示，杭州市上城区人民法院将于12月8日至9日，在淘宝网司法拍卖平台公开拍卖公司控股股东河南侨华持有的3831.21万股股份，占酒便利总股本的51%。
此次拍卖源于河南侨华未履行生效法律文书确定的义务，其持有的酒便利52.98%股份已全部被司法冻结，且累计质押股份占总股本的51%，与本次拍卖股份数完全一致。值得关注的是，本次拍卖起拍价约为市场价的70%，以此推算酒便利整体市场价约1.88亿元。
若拍卖完成股权过户，河南侨华持股比例将降至1.98%，酒便利控股股东与实际控制人将发生变更。尽管后续仍有竞拍、执行等法定程序，结果存在不确定性，但这家2010年创立的头部酒类连锁企业，再次站在了命运的十字路口。从早期的行业标杆到如今的股权动荡，酒便利的起伏不仅是一家企业的兴衰史，更折射出酒类连锁行业在深度调整期的生存困境与发展命题。
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“动荡”的酒便利，十余载风雨路
酒便利的故事始于2010年，王雪、沈丽波、张立三人合伙创立酒便利，开出六家创新型酒类零售连锁门店，成为全国首个以“便利”命名的酒类连锁品牌。以其创新的“20分钟喝上放心酒”的模式，某种意义上可谓“即时零售”的区域版，迅速在河南市场站稳脚跟，2016 年在河南地区20分钟送达率高达97%，形成差异化竞争优势，并开启了高速扩张。
2011年门店达22家；2013年走出郑州，会员超10万人，业绩破亿并实现盈利；2014年进军北京，打响全国化第一枪……资本的注入更是加速了扩张步伐：2016年拿到联想控股数亿元B轮战略投资；同年8月，酒便利在新三板挂牌，此后河南国控、仁怀酱酒集团等纷纷注资，公司业务延伸至江苏、湖北等市场。
2021年，酒便利的发展迎来重要转折。联想控股旗下佳沃集团以2.98亿元价格清仓所持 29.8%股份，转让给河南侨华，最终这笔投资以亏损告终。股权更迭并未停止：2022年始创始人王雪逐步减持，河南侨华最终以52.98%持股成为第一大股东。伴随股权变动的是高管频繁变缓，2022年刘鹏接替王雪任董事长，一年后的2023年蔡立斌接任。
酒便利的扩张后遗症，本质是跨界资本短期逐利与行业长期发展规律的背离。卓鹏战略联合创始人郭宏利老师指出，前几年形势特殊，酒行业呈现出强大的产业韧性，大量跨界资本出于避险需求进入酒业，而现在行业下行后又纷纷离场，这种资本潮汐对企业发展造成巨大冲击。这反过来也在提示行业，连锁扩张需匹配自身能力与市场需求，盲目扩张与短期资本依赖终将引发经营风险。酒便利作为酒类连锁较早的代表与头部标杆，行业一直是非常关注的。
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酒类连锁未来命运几何？
尽管酒便利个案遇挫，但酒类连锁作为一种现代化的渠道形态，其价值并未被否定。相较于传统大商，连锁模式拥有品牌化、标准化、直面消费者等核心优势。在当前行业调整期，虽然普遍面临增长压力，但许多连锁体系凭借其稳定的终端网络和品牌信誉，依然展现出较强的抗风险能力。渠道的集中化、品牌化、连锁化依然是长期趋势，只是对运营者的能力提出了更高要求。
对于酒类连锁的未来发展，郭宏利提出明确几点明确建议：
一是坚守长期主义，拒绝盲目扩张。酒业无论上游还是下游，都需摒弃短期逐利思维，根据自身资源与市场需求理性布局，避免因规模扩张引发资金链与管理风险。
二是适度引入专业长期资本。连锁企业应选择看好行业长期发展、具备相关资源与经验的资本合作，而非单纯追求资金注入，专业资本能为企业带来运营指导与资源协同。
三是提升综合运营能力。连锁行业已从“单长板取胜”进入“无短板竞争”时代，需在品牌建设、供应链整合、数字化运营、自有品牌开发等方面全面补课，构建系统竞争力。
四是探索多元化路径。结合自身定位开展“酒饮+”场景融合、私域流量运营、技术零售等创新，如“酒类+餐饮”“酒类+文化体验”等模式，进一步提升用户粘性与客单价。
当然，酒便利的“动荡”，或许只是酒类连锁行业发展历程中的一段插曲，但也折射出行业转型期的深层逻辑。从早期的风口扩张到资本退潮后的理性调整，从单一模式竞争到综合能力比拼，酒类连锁行业正在经历从“规模优先”到“质量为王”的深刻变革，坚实的商业模式、健康的现金流和盈利能力可能成为衡量连锁生命力更重要的指标。
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